Anarkia Tannat

  • 2020
  • Bodega Pablo Fallabrino
  • Uruguay, Atlántida

159 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 93729

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,0 %

Röda viner

Karaktär

Mörkrött, fylligt, koncentrerat fruktigt vin med sammetslena tanniner, uppfriskande syra och finstämda toner av mörka plommon, mörka körsbär, björnbär, lakrits och örter. Lång nyansrik eftersmak.

Tillverkning

Vinet är spontanjäst med den jäst som naturligt förekommer på druvskalen, zero intervention / minimalistisk vinmakning, inget tillsatt svavel. Producenten uppger att detta är ett naturvin

Lagring

Vinet är lagrat i rostfria ståltankar

Passar till

Passar till smakrika kötträtter, halstrad tonfisk, gräddig svamppasta, rostade grönsaker med hyvlad parmesan.

Information

Vingården ligger 4 km från Atlanten, därav namnet på ursprunget: Atlantida som är ett av de svalaste vinregionerna i Uruguay. Bodega Pablo Fallabrino hette fram till juli 2020 Viñedo de los Vientos och grundades 1997 av Pablo Fallabrino. Pablo Fallabrino tog då över vingården från sin farfar Angelo Fallabrino som 1920 migrerat från Piemonte, Italien till Uruguay. För att manifestera familjen Fallabrinos rötter i Piemonte planterade Pablo bland annat nebbiolo, barbera och arneis. Pablo Fallabrino har sedan starten för snart 25 år sedan varit en nyskapade profil inom vinvärlden i Uruguay. Pablo Fallabrino är vid sidan av vinmakingen en aktiv och skicklig surfare