Cantina d'Isera Teroldego

  • 2018
  • Cantina d'Isera
  • Italien, Dolomiterna

99 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 2343

Sortiment Systembolagets fasta

Restsocker 1,5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 12,5 %

Röda viner

Karaktär

Fruktigt, smakrikt och strukturerat vin med toner av mörka körsbär, skogsbär, örter, viol och fatkaraktär.

Tillverkning

Vinet är jäst i rosfria ståltankar, 20% av vinet är lagrat i ekfat

Lagring

20% av vinet har lagrats på 1-åriga ekfat i 6 månader.

Passar till

Smakfulla och kryddig kötträtter eller vilt, gärna serverat tillsammans med polenta, Strangolapreti (gnocchi) eller Canederli (lokal variant av knödel), samt till lagrade ostar. Vinet kan lagras.

Information

Cantina Sociale d’Isera grundades 1907 då Trentino fortfarande var en del av det Hapsburgska riket och är en av de ’ldsta producenterna i området. Vineriet och vingårdarna har varsamt moderniserats inför 100-års jubiléet 2007.

Recensioner

Alpvin med bra kräng i syran. Blåfruktig och smekande lätt på tungan. Körsbär, lakrits och hallontoner, Örtigt avslut med spår av fat i svansen. Teroldego är en lokal blå druvsort, som i stort sett inte odlas någon annanstans i världen, kul att den nu finns i fasta sortimentet.

Pär Strömberg- Wine Table
01 juni, 2020

Xperhotelsandtable rekommenderar vinet med följande ord: Här är ett härligt enkelt och bra vin som passar utmärkt till allt från grillen i sommar. Vinet har en genomgående fin körsbärston som på höjden bryts av med inslag av kanel. Vi upplever att vinet är mycket friskt och fruktigt och lättdrucket. Notera gärna den söta tonen i vinet som dyker upp lite då och då. Du kommer kunna härleda smaken till sötma i hallon och syrligheten från hallonens kärnor. Temperera gärna vinet till 19 grader. Ett gradantal som vi anser vinet kommer till sin rätta. Vi provar vinet till en härlig kryddstark tacos och vill verkligen tipsa om att vinet och tacos i “lyxigare” format är en toppen kombination. Xperhotelsandtable tilldelar vinet 9X av 10X

xperhotelsandtable
10 juni, 2020

Betyg: 5 av 6! Från Trentino kommer detta nya röda, med smak av körsbär, violkaramell och några drag på pepparkvarnen. Perfekt till fläskkotletterna.

Svenska Dagbladet Premium - Anders Melldén
26 juni, 2020

Fin fruktighet, drag av körsbär, hallon och en pigg örtig ton. Gärna till grillad lammkorv med grönsaksröra.

Gunilla Hultgren Karell- Privata Affärer
07 juli, 2020