Châteauneuf-du-Pape Omnia

  • 2013
  • Rotem & Mounir Saouma
  • Frankrike, Rhône

735 kr

  • 750 ml
  • Art.nr LM6301

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Stor, komplex, kraftfull doft med inslag av plommon, körsbär, fat, choklad och kryddor. Fylligt, smakrikt vin med tydlig fatkaraktär, inslag av mörka bär, choklad och kryddor. Lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna pressas i små pressar från 1970-talet och musten får vara kvar i tanken för macerering i kylig temperatur under cirka 8 dagar innan musten dras över till fat av olika storlek.

Lagring

Vinet lagras i 18 månader och filtreras inte innan buteljering.

Passar till

Serveras till smakrika kötträtter av nöt eller vilt.

Information

Namnet Omnia är latin för "allt", som är Mounirs strävan att få essensen av regionens terroir och vinmakningshistoria i ett glas.