Châteauneuf-du-Pape Omnia
- 2015
- Rotem & Mounir Saouma
- Frankrike, Châteauneuf-du-Pape
735 kr
- 750 ml
- Art.nr LU9601
Sortiment Privatimport
Totalsyra 5,9 g/l
Restsocker 0,8 g/l
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,0 %
Röda viner
Karaktär
Stor, komplex, kraftfull doft med inslag av plommon, körsbär, fat, choklad och kryddor. Fylligt, smakrikt vin med tydlig fatkaraktär, inslag av mörka bär, choklad och kryddor. Lång eftersmak.
Tillverkning
Druvorna pressas i små pressar från 1970-talet och musten får vara kvar i tanken för macerering i kylig temperatur under cirka 8 dagar innan musten dras över till fat av olika storlek.
Lagring
Vinet lagras i 18 månader och filtreras inte innan buteljering.
Passar till
Serveras till smakrika kötträtter av nöt eller vilt.
Information
Namnet Omnia är latin för "allt", som är Mounirs strävan att få essensen av regionens terroir och vinmakningshistoria i ett glas.
