Jordan The Outlier Sauvignon Blanc

  • 2010
  • Jordan Wines
  • Sydafrika, Stellenbosch

149 kr

  • 750 ml
  • Art.nr JO0801

Sortiment Privatimport

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Fruktig, generös, något aromatisk doft med inslag av krusbär,tropisk frukt, vanilj och väl integrerad fatkaraktär. Torr, frisk, fruktig smak med inslag av citrus, krusbär, tropisk frukt och fat.

Tillverkning

60 % av vinet jäste på en majoritet av franska ekfat varav 60 % var nya och 40 % var ett år gamla. 10 % av faten var amerikanska för att ge en liten kryddighet till vinet.

Lagring

Vinet fick sedan lagras i 8 månader på sin jästfällning i dessa fat Resterande del av vinet jäste och lagrades på ståltankar till dess att vinet blandades ihop.

Passar till

Serveras till rätter av fisk och skaldjur.