JR Gantos

  • 2010
  • First Drop Wines
  • Australien, McLaren Vale

239 kr

  • 750 ml
  • Art.nr FD1301

Sortiment Privatimport

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Djup karmosinröd färg, doft av svarta vinbär med inslag av viol och örtighet. Rik, generös livlig smak med svarta vinbär, mörk choklad och eukalyptus inbäddad i tät, fast tanninstruktur.

Tillverkning

Efter skörden avstjälkades och krossades druvorna och fick därefter jäsa vid en temperatur på 20-25°C i cirka 12 dagar. Under jäsningen användes en mängd olika tekniker för att dra ur så mycket färg som möjligt. Efter avslutad jäsning flyttades vinet över på hälften nya och hälften 3-4 år gamla franska ekfat.

Lagring

Vinet har genomgått malolaktisk jäsning på franska ekfat och sedan mognat på jästen i 24 månader innan buteljering.

Passar till

Servaras till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.