Söta viner – drycken som alla älskar men aldrig köper. Florio Marsala Superiore Dolce 2016, nr 8403. 119 kr. Fast sortiment som finns i 100 butiker. Halvflaskan blir din för 72 kronor. En Superiore lagras i två år på fat. Marsala klingar kanske rätt simpelt. Just ja, det där vinet man häller i en tiramisu. Eller så gör kan inte det. Utan dricker det till krämiga ostar, gärna getost och även såna med lite mögel i. Söta viner - drycken som alla älskar men aldrig köper. Inte så sött som man kan tro. Här finns härliga toner av rostade mandlar, dadlar, svarta fikon och fin sälta i slutet. Utmärkt till mjuk pepparkaka, desserter med apelsin, saffranspannkaka, knäck och för all del i en tiramisu.
- DinVinguide - Sofia Ander
- 03 december, 2020