Mére-et-Fils Chardonnay

  • 2012
  • First Drop Wines
  • Australien, Adelaide Hills

209 kr

  • 750 ml
  • Art.nr FD1601

Sortiment Privatimport

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 13,5 %

Vita torra viner

Karaktär

Halmgul färg, komplex doft av persika, gula plommon, citrus med en rökig fatton. Smaken är generös och elegant med toner av persika, kryddor, nötter, smör och fat med en lång eftersmak.

Tillverkning

Druvorna plockas för hand och pressas i hela klasar därefter låter man vinet lagras 10 månader på 100% nya franska ekfat.

Lagring

Ingen jäst tillsatt och vinet har lagrats 10 månader på nya franska ekfat.

Passar till

Passar utmärkt till smakrika rätter av fisk och skaldjur, tex. Torskrygg med smörkstekta kantareller och potatispuré. Även gott till rätter av ljust kött så som kyckling och fläsk gärna med skysås och lite örtiga tillbehör.

Information

Från Simon´s vingård nära Woodside i centrala Adelaide Hills – 400 m ö h på lera med skiffer och kvartz. Hamish´s vingård i berömda Piccadilly Valley i centrala Adelaide Hills – 550 m ö h på kalkrik lerjord.