Ripresa Montepulciano d'Abruzzo

2016
Passione Natura
Montepulciano d´Abruzzo, Italien
99 kr
750 ml
Art.nr 72362

Sortiment Systembolagets beställning

Restsocker 6 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,5 %

Röda viner

Ekologiskt

Vinets karaktär

Tillsammans med finstämda toner av solmogna mörkabär, en silkeslen struktur och en unik kryddighet, får Ripresa ett personligt uttryck. En distinkt mineralitet påminner om vingårdens närhet till det adriatiska havet och ger utöver den generösa fruktigheten en härlig fräschör.

Tillverkning

Druvorna skörades och pressades försiktigt,därefter fick skalen macerera tillsammans med musten i cirka 7-10 dagar. Vinet jäste sedan i rostfria ståltankar vid 26-28 °C med daglig nedtryckning av skalmassan.

Passar till

Passar utmärkt till vårens kyckling och kalvrätter – och när det blir dags att tända grillen.

Information

Tack vare vinmakaren Danilo Gizzos försyn, har man återupptäckt att det naturliga läget ger perfekta förutsättningar för ekologisk odling och 2016 är den första certifierade ekologiska årgången som släpps.