Tirofune Barbera d´Asti

  • 2016
  • Tirofune
  • Italien, Piemonte

99 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 71181

Sortiment Systembolagets beställning

Restsocker 5 g/l

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 13,0 %

Röda viner

Karaktär

Smaken är som en livfull symfoni av vildhallon, körsbär och röda vinbär, med en intensiv frisk fruktighet.

Tillverkning

Traditionell tillverkningsmetod med 10 dagars maceration och jäsning vid 25-28°C, direkt följt av malolaktisk jäsning.

Passar till

Med sin rena fina syrlighet och mjukt svepande frukt passar det perfekt lite kyld till både fisk och kycklingrätter. Även rätter med chili och starka kryddor har här en given kompanjon.

Information

I Langhe bergen i Piemonte pågår en dragkamp mellan varma vindar från Medelhavet och den kalla luften från de närliggande alperna. Det är en vacker plats på jorden som ger optimala förutsättningar för vinodling. Det är här som Tirofune vinerna tagits fram och uppkallats efter denna klimatets “tiro alla fune” som betyder just dragkamp.