Torre della Trappola

  • 2010
  • Ricasoli
  • Italien, Toscana

349 kr

  • 750 ml
  • Art.nr BR2401

Sortiment Privatimport

Förslutning Naturkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Karaktär

Klassisk rubinröd färg, doften ger toner av mogen röd frukt, körsbär, kryddor, lakrits och choklad. Smaken är intensiv med välbalanserade tanniner och tonen drar mot körsbär, kryddor, lakrits och choklad.

Tillverkning

Vinet har jäst i temperaturkontrollerade ståltankar vid en temperatur på 26-28°C. Druvskalen fick macerera med i musten i 20-30 dagar.

Lagring

Vinet lagrades 12 månader på franska ekfat och sedan 14 månader på slovenska ekfat. Vinet fick sedan lagras ytterligare 6 månader på flaska.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av lamm, kalv eller nötkött. Tex. grillad entrécoté med potatisgratäng och en rödvinsky. Gärna något lite krämigt till för att fånga upp vinets tanniner och friska syra.