RÄTTVISEMÄRKT
Stellar Winery är den största och främsta producenten av
ekologiska och rättvisemärkta viner i Sydafrika.
Man har sitt vineri i natursköna Namaqualand strax utanför staden Vredendal.
Zensa Primitivo
Härligt rödvin till sommarens grillkvällar!
Nu när grillsäsongen äntligen börjat, så vill vi gärna tipsa om
Zensa Primitivo som är ett utmärkt allroundvin till det mesta på grillen. Ännu bättre blir det om det grillade serveras till ugnsrostade rotsaker eller stekt svamp.
Lockar inte grillen så passar det lika bra som sällskaps vin, och till tilltugg som ostar, charkuterier och oliver. Det passar självklart också bra till lite smakrikare fiskrätter, då helst stekta och av vita fiskar.
Servera Zensa Primitivo vid cirka 16-18 grader och slå gärna upp vinet i karaff för en lätt luftning.
Vill du veta mer om vinet och vad det passar till? Läs här
Cantina d´Isera Teroldego
Nyhet i fasta sortimentet från och med 1 juni!
Detta härliga vin kommer ifrån Trentino som ligger i norra Italien.
Vinet är fruktigt, smakrikt och strukturerat med toner av mörka körsbär, örter, viol och en uns fatkaraktär. Det passar utmärkt till grillmaten i sommar och varför inte dra till med att göra polenta till en härlig köttbit och drömma sig bort till Italien.
Artnr: 2343 99kr
Albia Rosé
Nu har rosé säsongen dragit igång och vi vill passa på att rekommendera våran Albia Rosé!
Detta vin bjuder på toner av röda bär, smultron och kryddor. Det är elegant, stramt och friskt och passar väldigt bra till fisk och skaldjursgryta med saffran eller varför inte lägga på en härlig vit fisk på grillen och avnjuta det med ett glas av Albia.
Artnr: 2248, 109:-
ITALIENS ÄLDSTA VINHUS
Man kan tro att en producent som skriver 1141 som sitt grundande år
skulle vara fast förankrad i sin historia, men för anrika Barone Ricasoli
är utveckling och innovation två av de viktigaste ledorden.
Orion Wines
Deras idé och filosofi är enklast möjliga,
att genom ett noggrant och medvetet arbete
skapa och förse marknaden med moderna och
välsmakande viner genom att förena tradition,
innovation och passion för vin.
Topproducenten Ricasoli
Man kan tro att en producent som skriver 1141 som sitt grundande år skulle vara fast förankrad i sin historia, men för anrika Barone Ricasoli är utveckling och innovation två av de viktigaste ledorden, tillsammans med hög kvalitet såklart.
Sedan 1995 har firman varit en av de drivande krafterna bakom forskningen om kloner av druvan Sangiovese och kunde 2010 lansera ett exklusivt toppvin av de bästa klonerna av Sangiovese från en vingård man har ägt i alla tider.
André Clouet
När producentens charm slår igenom i vinerna.
Champagne är en fantastisk dryck att ha som apertif likväl som till mat. André Clouets flesta champagner består till 100% av Pinot Noir som ger väldigt mycket kraft och djup i drycken.
Det är alltså en upplevelse att njuta av ett glas av denna champagne
Stellar Organics
Stellar Winery är den största och främsta producenten av ekologiska och rättvisemärkta viner i Sydafrika.
Deras vin har ett brett spektra och bjuder på mycket. Att dricka deras Stellar Organics Sauvignon Blanc till en härlig fiskrätt är fantastiskt eller varför inte grilla lite grön sparris med knaperstekt bacon.
Zensa Primitivo
Druvorna till dessa viner kommer från Apulien i den södra delen av Italien, den region som ser ut som klacken på den italienska stöveln. Det här är sedan flera tusen år tillbaka en viktig region för jordbruk och vinet har också en flertusenårig historia här. Bland annat är det hemvist för ett flertal druvsorter av grekisk härkomst, men också för Primitivo som en gång kom från Kroatien och där hette Tribidrag.
Detta vin funkar lika bra att dricka som sällskapsvin så som till mat och bjuder på mycket frukt så som mörka körsbär och torkade plommon.
ANTICHE TERRE MEZZO MONTE RIPASSO
Det här är ett fruktigt vin med en fin balans mellan en mild sötma, en fin syra och len strävhet. Medelstor doft, ren och elegant fruktig med bara en svag ton av torkade druvor. Smaken är medelfyllig med mycket frukt.
Denna Ripassso passar utmärkt till charkuterier och hårdostar men den är toppen till en enkel Pasta Bolognese.
Våra ekologiska favoriter
Stellar Organics BiB
Art.nr 2042
224 kr
Ekologiskt
Jolie Fleur Sauvignon Blanc
Art.nr 2091
129 kr
Ekologiskt
Zensa Primitivo
Art.nr 73966
89 kr
Ekologiskt
Ripresa Montepulciano d'Abruzzo
Art.nr 72362
99 kr
Ekologiskt
Vill du få vårt nyhetsbrev?
Via våra nyhetsbrev blir du först att läsa om våra kommande exklusiva lanseringar och du får inbjudningar till winemakers dinners med våra fantastiska producenter.
Du får veta mer om våra gömda pärlor i beställningssortimentet, tips om maträtter till vinerna och mycket, mycket mer!
Fyll i din email-adress nedan för att få vårt nyhetsbrev.
