Ken Forrester The Renegade
- 2020
- Ken Forrester
- Sydafrika, Western Cape
219 kr
- 750 ml
- Art.nr 55296
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Ett balanserat och vin med vibrerande syra som bjuder på en snygg bouquet av röda vinbär, björnbär, färska örter, svartpeppar och stenig mineralitet.
Tillverkning
Druvsaften får jäsa i öppna tankar med försiktig överpumpning för att skalen ska macereras ordentligt i musten. Druvorna pressas sedan och får mogna i fat av fransk ek under 18 månader. Detta medför extra struktur och komplexitet till vinet och till de naturligt mjuka tanninerna.
Passar till
Serveras gärna till en rustik stek, anka eller smakrika rätter ur medelhavsköket. Till grillat som lamm och grönsaker passar det perfekt.
Information
Renegade översätts bäst till någon som vågar bryta sig loss från konventionerna och Ken Forrester är inte rädd att utmana gränserna för vilken typ av viner som kan göras i Sydafrika. Renegade var en av de första Rhône-inspirerade GSM-blandningarna från landet.
