Inopia Côtes du Rhône Villages Blanc
- 2021
- Rotem & Mounir Saouma
- Frankrike, Côtes-du-Rhône Villages
319 kr
- 750 ml
- Art.nr 75133
Sortiment Systembolagets beställning
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 14,0 %
Vita torra viner
Karaktär
Ett läskande vin med frisk syra och toner av äpple, grillad citron och gul persika samt toner av brioche och en distinkt mineralitet.
Tillverkning
Druvorna pressas hårt i små, gamla pressar och musten får vara kvar i tanken för macerering i kylig temperatur under cirka 8 dagar och efter det följer en ostörd jäsning i 10 dagar.
Lagring
Vinet ligger 16 månader på sin jästfällning i både 500-litersfat och cementägg.
Passar till
Servera till rätter av fisk eller kyckling, eller till smakrika vegetariska rätter.
Information
Dekantera gärna vinet 30 minuter innan servering.
