Laroche Chablis
- 2024
- Laroche
- Frankrike, Chablis
189 kr
- 750 ml
- Art.nr 7992501
Sortiment Systembolagets fasta
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 12,0 %
Vita torra viner
Karaktär
I glaset ett nyanserat och fruktigt vin med smak av gula äpplen, citrus och galiamelon samt färska örter och stram mineralitet.
Lagring
Försiktig pressning av chardonnaydruvorna i pneumatisk press. Musten får sedan vila 12 timmar vid 12-14°C följt av jäsning vid 16°C i 15 dagar.
Passar till
Till lätta och medelkraftiga fisk och skaldjursrätter, där det gärna får finnas syrlighet i tillagning eller tillbehör. Varför inte pocherade rödtungsfiléer med chablissås, vit sparris och dillslungad mandelpotatis.
