Volnay 1er Cru Les Caillerets
- 2020
- Lucien Le Moine
- Frankrike, Bourgogne
1 469 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031643
Sortiment Privatimport
Förslutning Naturkork
Alkoholhalt 13,5 %
Röda viner
Karaktär
Ett elegant och komplext vin med smak av röda körsbär och skogshallon, samt en hint av färska örter, ett floralt stråk samt kryddiga fattoner.
Tillverkning
Man har köpt vinet i 228 liter stora ekfat direkt efter jäsningen, som har skett med delvis hela druvklasar i små öppna tankar. Vinet har sedan mognat hos Lucien Le Moine i deras i svala källare under mycket längre tid än vad en genomsnittlig röd bourgogne lagras. Detta för att vinet ska utveckla större komplexitet och även kunna buteljeras utan att klaras eller filtreras.
Passar till
Eleganta rätter av fågel och ljust kött.
