Vinmakaren Jean-Francois Clouet har här skapat en druvren chardonnay som fått sju år innan degorgering. Basårgången är 2013 vilket förklarar den fräschör som vinet utstrålar i såväl doft som smak med sval stenfruktighet och diskret blommighet som backas upp av mandel, nougat och rostat bröd. I gommen bjuds ett piggt intryck med markerad mineralitet, nötiga nyanser och citrusfräsiga stenfrukter samt en livlig mousse. Fint, fästande och torrt avslut.
- Livets Goda
- 15 augusti, 2022