André Clouet V6 Expérience
- NV
- André Clouet
- Frankrike, Champagne
439 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031559
Sortiment Privatimport
Alkoholhalt 12,0 %
Champagne
Vegan
Karaktär
Doften är stor och drar åt kanderad frukt och kryddor. Smaken ger oss både ingefära, bröd och söt citrus
Tillverkning
Man följer den klassiska metoden för champagne med en försiktig pressning av druvorna som ger en klar must som sedan jäses i tankar. 20% av vinet är taget ifrån reservtankar (solera)
Lagring
72mån på sin jästfällning
Passar till
Även om champagne ofta ses som en aperitif, och den här champagnen såklart också passar utsökt som sådan, vill vi verkligen rekommendera den också till mat. Detta just för sin smakrikedoms skull. Servera den till lätthalstrad fisk, gärna röding eller lax, eller till halstrad hummer eller havskräfta, eller till mildare rätter av kyckling och till hårdostar. Låt tillbehör bygga på syra och sälta, då bevaras vinet fräschör bäst. Serveras vid cirka 8 grader, gärna i ett glas med lite större kupa så att alla aromer tillåts blomma ut.
Information
Buteljerat våren 2013
