Mother's Milk Barossa Shiraz

  • 2019
  • First Drop Wines
  • Australien, Barossa

169 kr

  • 750 ml
  • Art.nr 95260

Sortiment Systembolagets tillfälliga

Förslutning Skruvkork

Alkoholhalt 14,5 %

Röda viner

Vegan

Karaktär

Djup granatröd färg, komplex doft med mörka körsbär, björnbär och kryddor. Smakrikt och generöst vin med balanserad syra .Toner av morgna körsbär, jordgubbar, vanilj och kryddor. Vinet har en mjuk textur, silkiga tanniner och lång eftersmak.

Tillverkning

Efter skörd avstjälkas druvorna och krossas och får därefter jäsa vid en temperatur på 20-25°C i 8 dagar. Efter avslutad jäsning flyttas vinet över på 3-4 år gamla franska ekfat.

Lagring

Vinet har genomgått malolaktisk jäsning på 3-4 åriga franska ekfat och sedan mognat på jästen i 12 månader.

Passar till

Smakrika kötträtter, gärna till en grillad entrecôte med mustig svampsås och en god sallad till.

Recensioner

BRA KÖP! Kryddig och lite rökig i stilen, sma-kar lite rökt chark på ett gott sätt.

Allt om Vin
27 oktober, 2021

Modersmjölken är tilllbaka, denna gång laddad med saftiga plommon, svarta fikon, björnbär och både salta och kryddiga drag av anis, kryddnejlika och peppar. Charmerande shiraz á la Down Under som blir kanongott till gräddig viltskav och fluffigt mos.

DinVinguide.se - Sofia Ander
09 november, 2021

En modern klassiker som talar för sig själv. Det är 10:e årgången på raken som ”mammas mjölk” lanseras i det svenska monopolets tillfälliga sortiment. Köttig, kryddig och mörkt rödbärig doft. Kryddig och läskande josig stil med smaker av röda bär och vaniljpralin med färska örter i avslutet.

Winetable.se - Pär Strömberg
12 november, 2021