Mother's Ruin Cabernet Sauvignon
- 2018
- First Drop Wines
- Australien, McLaren Vale
197 kr
- 750 ml
- Art.nr 1031564
Sortiment Privatimport
Förslutning Skruvkork
Alkoholhalt 14,0 %
Röda viner
Vegan
Karaktär
Mörk plommonlila färg, doft av svarta vinbär, plommon, söt tobak, läder och té. Smaken är elegant med mörk frukt, choklad och mogna tanniner. Lång eftersmak.
Tillverkning
Efter skörden avstjälkas druvorna och krossas och får därefter jäsa vid en temperatur på 20-25°C i 6 dagar. Efter avslutad jäsning flyttas vinet över på 3-4 år gamla franska ekfat.
Lagring
Vinet har genomgått malolaktisk jäsning på 3-4 åriga franska ekfat och sedan mognat på jästen i 17 månader innan buteljering.
Passar till
Detta vin passar till rätter av nöt, lamm och vilt. Gärna grillat och med smakrika tillbehör tex Hjort med timjansky och till det potatispuré med gruyére.
