Ken Forrester

De flesta som arbetar med vin utan att vara födda in i vinbranschen har en story om hur de halkade på ett bananskal in på den fascinerande banan.

Ken Forrester inledde sin karriär i hotell- och restaurangbranschen. Vinsagan började när han i november 1993 smet iväg från en bröllopsfest för att titta på en historisk vingård som var till salu, ett stenkast från festen i Stellenbosch.

Vingården var i dåligt skick och det värsta var att den var planterad med chenin blanc. På den tiden var det en druva med dåligt rykte som bara användes till bulkvin eller som basvin till brandy. Trots detta såg Ken potentialen i vingården och tillsammans med sin fru Teresa tog han sig an utmaningen att skapa de viner som idag gett Ken smeknamnet "King of Chenin".

Vingården planterades 1970 och vinet därifrån buteljeras separat under namnet The FMC. Namnet är officiellt en akronym för "Forrester Meinert Chenin", där Meinert representerar Martin Meinert som var vinmakare när första årgången togs fram.

Det är också en akronym för "Fucking Marvellous Chenin" och ryktet säger att det är så en vinjournalist förvånat beskrev The FMC första gången han provade det.

Utöver chenin blanc ligger fokus huvudsakligen på Rhônedruvor i vingårdarna. Man har en experimentell serie som kallas The Misfits, där assisterande vinmakare Shawn Mathyse tillåts ta ut svängarna, till exempel genom användandet av druvsorter som normalt inte förknippas med producenten.